在植物学中，种子的萌发是指种子中的胚芽生长出来，形成一株新的植物的过程。种子的萌发是植物繁衍后代的重要方式，也是植物繁殖的起始点。
种子的萌发需要一定的条件，一般来说，种子需要充分的水分、适宜的温度和光照，才能够顺利发芽生长。在种子的萌发过程中，一些物质和特殊的器官扮演了重要的角色。比如，种子萌发时会分泌出激素，控制植物的生长方向和速度。同时，种子中还藏有营养物质，支持植物的生长。
除了这些必要的因素之外，种子还会受到各种外界因素的影响，比如气候条件、土壤环境等等。一些植物的种子，还需要经过一定的休眠期，等待适宜的时间和条件再进行萌发。
总的来说，种子的萌发是植物生命的延续和繁衍的重要方式，也是大自然的美妙之一。