人参是一种营养价值很高的天然植物，对身体有很多的好处。在选购人参时，人们经常会受到价格的影响，而对人参价格的真假难以分辨。下面我们一起来了解一下如何选择物美价廉的人参。
1.从品牌入手
选择正规品牌的人参，不仅可以让您放心吃下去更可以简化您的选购过程。正规品牌的人参生产过程得到实时的监督和控制，并且在后期质量的控制和管理上是非常严格的。因此，品牌人参一般比散装人参更可靠。
2.了解人参细节
人参的细节对于判断人参的品质是非常重要的。如人参的根部应该是肥大且健康的，而人参的地下茎应该有干燥的表面和比较平整的质地，像鳞片一样。另外，当人参的顶部有开花现象的时候，说明这个人参比较老，而好的人参还没有开花。
3.判断人参的颜色
好的人参颜色应该是棕红色的，而劣质人参颜色普遍比较黑或者灰。如果你想判断一下人参的质量，可以破开当中看看颜色是否均匀，是否有黑点等等。好的人参会有明显的红斑点，而劣质人参的颜色看上去就相对比较均匀。
4.比较价格和质量
在选购人参时，价格和质量是需要进行一个平衡的。有一些散装的人参，价格非常高，但是质量并不是那么好，因此，在选购人参时，您需要对价格和质量有一个正确的判断。
以上就是几个如何选择物美价廉的人参的方法，希望能够帮到大家。