鱿鱼是一道美味可口的海鲜,可以清蒸、烤、煮、炸等多种方式加工,其中最受欢迎的便是爆炒鱿鱼。接下来,我们就来介绍这道爆炒鱿鱼的做法。
材料:
- 鲜鱿鱼
- 姜、蒜、青椒、红椒、洋葱等适量
- 盐、鸡精、老抽、生抽适量
步骤:
- 鲜鱿鱼洗净,切片备用。
- 将姜、蒜、青椒、红椒、洋葱洗净后分别切成小块。
- 锅烧热,加入食用油,烧热后加入姜蒜炒香。
- 加入鱿鱼翻炒均匀,放入青红椒和洋葱一起翻炒。
- 翻炒至鱿鱼变色,加入适量的盐、鸡精、老抽、生抽,继续翻炒均匀。
- 最后出锅即可。
以上就是如何制作一道口感香嫩、味道丰富的爆炒鱿鱼。如果喜欢这道菜品的话,不妨试着自己动手做,简单易学,绝对能做到。