近年来，以健康、美味为导向的餐饮风潮盛行，奶油蘑菇汤也是其中备受追捧的一种。想必很多吃货们已经很难抵抗这香浓可口的汤羹的诱惑了吧！那么，怎么做出一份好喝的奶油蘑菇汤呢？跟小编一起学习吧！
材料
- 蘑菇 300克
- 鸡汤 400毫升
- 牛奶 150毫升
- 黄油 25克
- 面粉 25克
- 红酒 15毫升
- 鲜奶油 100毫升
- 盐、黑胡椒适量
制作步骤
- 准备好所有材料并将蘑菇清洗干净切成小块。
- 在热锅里融化黄油，加入面粉炒出香味，再加入鸡汤，用小火搅拌至面汤熬稠。
- 倒入牛奶，慢慢搅拌至浓稠。
- 放入蘑菇块煮至熟，加盐、黑胡椒粉调味。
- 红酒倒入锅中，再将煮沸后的鲜奶油倒入锅中，再次搅拌均匀即可。