轻松学会双皮奶的无压力做法

如果你是一个甜品爱好者,你也许曾经品尝过双皮奶的绵密口感和浓郁的奶香味。那么,你是否也想在家里亲手制作一份美味的双皮奶呢?下面就来学习一下双皮奶的简单做法吧!

材料:

  • 全脂牛奶 450ml
  • 细砂糖 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 水 50ml

步骤:

  1. 先将牛奶和细砂糖混合在一起,放入锅中煮沸,搅拌,注意火力不要过大。
  2. 将鸡蛋打散,加入水中搅拌均匀,然后与煮沸的牛奶混合搅拌均匀,将混合液过滤至保温杯中。
  3. 将保温杯放入蒸锅中,加盖用中火蒸约15分钟。
  4. 关火后等待5分钟左右,取出保温杯并搅拌混合液。
  5. 将混合液过滤至另一个碗中,倒回保温杯中,继续放入蒸锅中,用小火蒸20分钟即可。

温馨提示:

在制作双皮奶的时候,要注意火候不能太大,搅拌混合液时也要均匀,这样才能使双皮奶口感更加细腻。试试这道双皮奶简单做法,享受精致美食的同时也享受到烹饪的乐趣吧!

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