每天忙碌的工作让不少人渐渐忘了家之重。想要重新回归家庭生活，不妨从简单的家常菜开始。
下面，为大家介绍20道简单易做的家常菜。从平价菜品到小资料理，总有一款适合你。
1. 番茄炒蛋
材料：番茄2个、鸡蛋3个、葱花适量、盐、油。
做法：番茄洗净切丁，鸡蛋打散，锅加热倒油烧至6成热，加入番茄翻炒，加盖焖煮2-3分钟。拌入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋熟透，加入盐和葱花即可。
2. 酸辣土豆丝
材料：土豆2个、红辣椒1个、蒜末适量、姜末适量、醋、盐、白糖、香油。
做法：土豆去皮、洗净、切成丝，将土豆丝放入开水中烫1分钟，捞出沥干。红辣椒切成细丝，蒜末和姜末备用。锅中加油，待油热后倒入红辣椒丝、蒜末、姜末煸炒出香味后加入土豆丝，最后淋入醋，加盐、白糖翻炒均匀即可。
3. 清炖红烧肉
材料：500克五花肉、鲜姜、料酒、酱油、冰糖、香叶。
做法：五花肉切成3-4cm左右的小块，放入大盆中用温水烫5分钟后捞出。锅中放入水和鲜姜，烧开后加入料酒煮3分钟。取出姜和泡好的五花肉，放入锅中加入适量清水，小火炖到肉软，加入酱油、冰糖、香叶煮20分钟左右，最后大火收汁即可。
这些家常菜简单易做，不仅美味，而且营养均衡，是日常生活不可或缺的一部分。