邱韶智是潮汕地区小吃文化的传承者之一。他从小就跟着父亲学做小吃，并于2003年开创了自己的小吃店。经过多年的经营，邱韶智深刻认识到小吃不仅是美食，更是文化的传承和延续。
邱韶智说，小吃文化是潮汕地区的一种非物质文化遗产，是潮汕人民的一种文化认同。因此，他一直致力于小吃文化的推广和传承，将传统的小吃制作技艺保留下来，也将自己的创意融入其中。
邱韶智的小吃店最受欢迎的是潮汕牛肉丸和潮汕饮茶。潮汕牛肉丸制作精良，口感鲜美，每天都吸引了大量的食客前来品尝。潮汕饮茶则是潮汕文化的代表，邱韶智在制作中注重传统手艺，也加入了一些现代化的元素，使得潮汕饮茶更符合现代人的口味。
除了小吃店经营外，邱韶智也积极参与小吃文化的传承和推广工作。他参加了多次小吃节活动，并担任了多个小吃协会的职务。他的努力得到了业内人士的认可和赞誉，也为潮汕小吃文化的发展贡献了自己的力量。