青云冰刀是中国北方流传的传统冰上运动，起源于清朝，距今已有几百年的历史。这项运动需要在冰面上穿着冰刀进行各种技巧的表演，是一项充满技术含量和观赏性的运动。
在中国北方，冰雪资源丰富，人们利用寒冷的气候和冰雪天然形成的冰面来开展各种冰上活动。青云冰刀是其中极具代表性的一项，也是得到国际冰联承认的中国自主品牌。
青云冰刀不同于国际上流传的速度滑冰和花样滑冰，它更注重传统技巧，如弓步、平行步、转身等动作。在这个冰面上，人们可以展示出非凡的平衡力和协调性，同时也需要很强的心理素质来处理各种意外状况。
除了比赛和表演，青云冰刀在中国也被广泛运用于冰场建设和冰雪旅游方面。一些有品质的冰场都配置了专门的青云冰刀课程，让更多人能够了解和体验这项传统运动的魅力。