番龙眼，又名红心龙眼，是龙眼中的一种珍贵品种，因其果肉红色，被称作番龙眼。番龙眼的果实呈圆形或椭圆形，果肉红色，有种子一颗。食用时外皮易剥离，肉质细嫩，口感糯甜，风味别致。番龙眼是富含多种营养因素的佳果，含有厚实的卵白质、脂肪、糖类，以及维生素C、铁、钙、磷等多种微量元素，有助于提高免疫力，增强体质。番龙眼还具有安神、止血等功效，对于失眠、心悸、血虚等人群的保健异常有益。
除了作为鲜味佳果食用外，番龙眼尚有其他的用途。番龙眼核能够提炼油，油量约为15%。油质鲜红，黏稠度较大，是制造面包、糕点、膏霜等的重要原质料之一。另外，龙眼叶可以入药，被用来治疗痢疾、痈肿等疾病。
番龙眼真的有那么神奇吗？
作为一种不太常见的热带水果，番龙眼在名字上就带有神秘和惊喜的意味。它是长在云南、广西等区域的一种果树，果实巨细犹如鸭蛋般巨细，因皮薄肉厚、味道甜蜜、营养价值高而备受青睐。
许多人称它为“森林妖精”，之以是这么说，是由于传说它在自然情形中能够独立生计，长年累月也不会枯萎。不仅云云，尚有人以为它具有美容养颜、抗朽迈等功效。
不外，科学家对番龙眼的神秘属性并未举行充实研究。只管其富含抗氧化剂等营养因素，但仍需盛大食用，切勿过量食用。
虽然不能像神话中那样神奇，然则番龙眼在云南和广西等地的园林中仍是可以作为一道靓丽的“景物线”，吸引游客前来探秘。
五倍甜的夏日鲜味番龙眼冰饮怎么做？
夏日刮起一阵甜蜜风暴，若何驱走炎炎夏日的暑气，好水果来凑。今天我们为人人推荐的是一个能驱暑解渴又悦目的小清新美食——番龙眼冰饮。秀美的外表饰着粉嫩色彩，吃起来五倍甜，清香四溢。开始做起来吧！
所需食材：
- 新鲜番龙眼2颗
- 优格250克
- 白砂糖适量
- 柠檬2片
- 薄荷叶适量
- 碎冰块适量
制作流程：
- 龙眼去皮，取肉备用，柠檬取小片备用。
- 将龙眼肉、柠檬片、白砂糖和优格一同放入搅拌机，搅拌至龙眼肉颗粒消逝成为泥状。
- 选择一份悦目的玻璃杯，将1/3碎冰块倒入杯底。
- 倒入1/3的配料，铺上薄荷叶。
- 重新倒入1/3碎冰块, 继续倒入配料。
- 再倒入水果泥，铺上薄荷叶，依照以上操作后，再次倒上1/3碎冰块至杯口。
- 最后，适当施展个人缔造力举行装饰，放上小纸伞，半片柠檬掩饰，一盏夏日的清香康健饮品就完成啦！