位于日本岐阜县的美代璃之森，被誉为日本七十二景之一。森林覆盖率高达80%以上，内有多条自然溪流穿流其中，使人感受到它自然的纯朴之美。
美代璃之森不仅有得天独厚的自然环境，更以独树一帜的美食文化著称。日式水磨豆腐、铜锣烧、山根壮一的爆肚炸串等都是美代璃之森附近的特色美食。
最令人瞩目的当属日式水磨豆腐了。水明漾一般的豆腐，咀嚼之间香滑细腻，让人不禁念叨着“美味”两个字。而铜锣烧则是一种圆形的日式小蛋糕，以柔软的口感和淡雅的香气而著称。此外，山根壮一的爆肚炸串也是美代璃之森的绝佳美食，炸串肉质鲜嫩，酱汁味道甘香。”