黄瓜属于低热量的健康蔬菜之一，口感清爽，营养丰富。黄瓜汁还有助于降低体温、清热解暑。那么，在家里怎样处理黄瓜才能做得更美味呢？下面介绍几种制作黄瓜的方法。
1. 凉拌
凉拌黄瓜是非常受欢迎的一道菜肴，只需要准备新鲜的黄瓜、醋、盐、糖、生姜、蒜和麻油，即可制作一份美味的凉拌黄瓜，清凉解暑。
2. 炒黄瓜丝
将黄瓜切成细丝，蒜切成蒜泥，锅热油后爆香蒜泥，加入黄瓜丝炒熟，加入胡萝卜丝、调料，即可炒出一道色香味俱佳的美食。
3. 腌黄瓜
将黄瓜切成滚刀块，加入少量盐和麻油稍微搅拌均匀，放置1-2小时，再加入适量的醋、糖、葱姜丝，鲜美可口爽脆。
4. 烤黄瓜
将黄瓜切成薄片，放入盘中，撒上挤出蒜泥、盐和橄榄油，放入烤箱中，烤15分钟，即可制作一份口感浓郁的烤黄瓜，也能增加更多的口感变化。
5. 炖黄瓜排骨汤
去骨猪排洗净，切成小块，黄瓜切成圆片，清水烧开，加入排骨，迅速撇去浮沫，加入黄瓜、姜、葱、料酒和盐，煮至香烂，即可制作一道清香可口的黄瓜排骨汤。