鲫鱼汤的做法：健康养生适宜

鲫鱼汤是一道美味又健康的汤品，鲜香浓郁，味道鲜美。下面是鲫鱼汤的做法。

原料：

• 新鲜的鲫鱼1尾
• 生姜3片
• 葱1根
• 大米饭1碗
• 盐、胡椒粉、料酒、味精、花椒粉、香油、生抽适量。

做法：

1. 鲫鱼洗净，去内脏，切片；
2. 将姜片切成小块，葱切成段；
3. 将鱼片腌制10分钟左右，将鱼头煮水备用；
4. 将配料放入锅中，加适量清水煮开，放入腌制好的鱼片，煮沸后转小火慢慢煮15分钟；
5. 调味，撒上香菜和胡椒粉，再滴上香油和生抽，煮两三分钟即可。