夏天是美食的季节，清凉美味的菜肴成为了人们餐桌上不可或缺的一部分。在炎热的夏日，适当选择一些清凉爽口的菜品，能够滋润消暑、增加食欲，让人倍感愉悦。下面就为大家介绍几道夏天必吃的清凉佳肴。
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是夏天餐桌上的经典之选，清爽爽脆的黄瓜配以适量的辣椒、蒜蓉、醋等调料，味道鲜美、口感丰富。不仅解渴，还具有清热解暑的功效，是夏天不可或缺的一道凉菜。
冷面
冷面是夏天人们最喜欢的一种面食，口感爽滑，凉爽宜人。面条搭配蔬菜、蛋、肉等多种配料，搭配各种酱料调味，味道鲜美，一口下去清凉爽口，真是夏日解暑的最佳选择。
西瓜
夏天少不了的水果当属西瓜，它汁多味甜，口感清爽。吃上一块冰凉多汁的西瓜，既能解渴又能降温，是夏日的天然饮料。不仅如此，西瓜还富含丰富的维生素和水分，对身体健康有很大的益处。