蒲公英，是一种生长广泛的野菜，不仅仅具有药用价值，还可以被制成各种美食，味道鲜美，营养丰富。下面介绍几种蒲公英的烹饪方法，让你在家也能享受到美味的蒲公英菜肴。
蒲公英沙拉
将新鲜的蒲公英叶洗净备用，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉搅拌均匀即可。可以根据个人口味加入其他蔬菜和调料。
蒲公英炒鸡蛋
将蒲公英的叶子和茎洗净切段备用。锅中热油，加入蛋液翻炒均匀，然后加入蒲公英段继续翻炒至熟烂，加入适量盐和鸡精调味即可。
蒲公英面
将蒲公英叶洗净煮熟，捞出沥干水分备用。准备好面条，煮熟后捞出沥干水分。热锅炒香蒜蓉，加入煮熟的蒲公英叶翻炒均匀，然后加入面条翻炒均匀即可。