海带丝，是藻类植物海带经过加工处理制作而成，质地柔韧，富含膳食纤维和矿物质，有利于肠胃蠕动和护眼。凉拌海带丝作为一道家常美食，深受广大人民群众的喜爱。下面，小编为您分享一份简易版的凉拌海带丝做法：
主料：海带丝一袋，大葱适量，蒜瓣适量，酱油适量，芝麻适量。
步骤：
1.准备材料：海带丝冷水浸泡二十分钟，打结的海带丝需要在打结处切断；大葱切成细丝，蒜瓣切成小粒。
2.烧锅，倒入适量热水，放入海带丝，焯水一分钟。
3.将焯过水的海带丝放入冰水中浸泡降温。
4.取出海带丝，放入盆中；加入适量大葱丝、蒜粒、少量盐、酱油、芝麻。
5.搅拌均匀，放入冰箱冷藏十分钟，即可食用。
小贴士：
1.煮海带丝时，尽量选择大锅煮，不要放太多的海带丝，否则不容易焯熟。
2.冰水泡降温时，可以加入一些冰块，这样可以更快降温。
3.调味料可以按个人口味适量加入，但不要过量，以免影响口感。
