生物素是一种生物活性物质，最初被视为辅酶，具有调节多种代谢作用。可以促进葡萄糖、脂肪和蛋白质代谢、维持神经系统稳定和免疫功能。因此，被誉为“能量的神秘源泉”。
生物素是一种水溶性维生素，不仅对糖尿病、血脂异常、神经衰弱等疾病具有很好的预防和治疗作用，还能美容养颜、促进健康。生物素在食品中最易被破坏，如：制浆造纸、加工肉制品、高压下煮食等。因此，生物素缺乏成为了现代人的常见问题。
为了避免生物素缺乏引起的健康问题，需要多食用一些含生物素丰富的食物，如：肉类、奶制品、鸡蛋、豆类、谷类等。此外，适当使用富含生物素的保健食品也是一种有效的补充方式。