在日常生活中，鸡蛋是我们非常常见的食材之一。每天吃一个鸡蛋到底对身体好不好？这是很多人一直在关注的话题。事实上，适量摄入鸡蛋对身体有着很多好处。
营养丰富
鸡蛋营养价值很高，富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。其中，蛋白质的含量较高，而蛋黄中富含维生素B系列、维生素D、E、K等营养成分。
有助于增强免疫力
鸡蛋中的蛋白质含有八种必需氨基酸，这些对于人类的营养至关重要。此外，蛋黄中含有丰富的抗氧化成分，并能提高免疫力，降低患癌症的风险。
有助于控制体重
鸡蛋中的蛋白质能够帮助控制身体的饥饿感，进而有助于控制食欲，减少能量的摄入。此外，研究发现，适量食用鸡蛋还可帮助降低腰围和BMI指数，有助于控制体重。
注意事项
虽然鸡蛋有这么多好处，但是还需要注意一些问题。首先是煮熟再食用，生食鸡蛋会导致细菌感染。此外，个别人群，如高血脂人群和高胆固醇人群，饮食时需要注意鸡蛋的摄入量。