干巴菌，又称干巴蕈、干巴菇，是一种珍贵的食用菌，具有怪异的风味和营养价值。它是现在市场上备受追捧的高级食材之一。
干巴菌的形状扁平，盖面呈纺锤状，质地坚实，外面干燥且有皱纹。它的菌盖为褐色，干燥后泛起出光泽，内部的菌肉为白色。干巴菌的气息芬芳，口感鲜嫩，营养厚实，被誉为“山珍之王”。
干巴菌富含卵白质、脂肪、多种维生素和矿物质。它具有补肾益气、养血生津、健脾暖胃等功效，对于改善体质、增强免疫力、延缓朽迈等方面有着怪异的作用。
在烹饪上，干巴菌能为菜肴增添怪异的风味。可以用来炖汤、烧菜、炒虾等多种烹饪方式。无论是家庭烹饪仍是高级餐厅，都能用干巴菌制作出鲜味佳肴，深受人们的喜欢。
干巴菌是国家地理标志产物，具有很高的经济价值。它普遍漫衍于我国的山区，品质优良，备受市场青睐。由于其希罕、珍贵的特征，干巴菌的价钱居高不下，被誉为“黄金菌”。