营养美味的瘦肉粥的做法

一碗营养丰富、美味可口的瘦肉粥，能为我们的身体提供足够的能量，更能让我们的胃口大开，让我们倍感满足。下面，让我们来一起学习如何制作一碗瘦肉粥吧！

材料：

• 大米100克
• 瘦猪肉50克
• 花生米20克
• 生姜5克
• 料酒5克
• 盐适量

步骤：

1. 大米淘净，放入饭煲内加入适量水，开火煮沸后再煮20分钟左右至米熟软；
2. 瘦猪肉切小块，用盐、料酒搅拌腌制10分钟；
3. 锅中加水烧开，放入腌制好的瘦猪肉焯水，捞出沥干水分备用；
4. 花生米炒香，取出剥去红衣待用；
5. 姜洗净切丝；
6. 将煮好的大米开火煮沸，翻炒至熟软，将焯水过的瘦猪肉、香花生、姜丝一同加入锅中，加适量的盐即可食用。

小贴士：

可以在粥中加入适量的蔬菜，如玉米、红萝卜等，丰富口感；如喜欢酸辣口味，也可加入适量的酸菜、榨菜等，味道更加美味。