夹蛋器是一种用来打蛋的厨具，可以利便地将鸡蛋打散并搅拌平均。下面先容一种简朴的自制夹蛋器的方式：
准备一个塑料瓶：选择一个透明且容量适中的塑料瓶，最好带有刻度标志。
准备卡榫：使用一把铰剪将塑料瓶底部的圆盖子剪去，留下一个边缘约莫1厘米的圆环，形成一个卡榫。
制作把手：从剩余的塑料瓶壁上剪下一段塑料，可以凭证自己手的巨细来确定长度。剪下的塑料需要足够结实，可以用来搅拌鸡蛋。
装配夹蛋器：将卡榫插入塑料瓶的启齿处，确保卡榫与瓶体之间的毗邻慎密。然后将剪下的塑料把手插入卡榫的边缘，牢靠好夹蛋器的把手。
使用夹蛋器：将鸡蛋倒入塑料瓶中，握住把手用力摇晃，让鸡蛋充实打散。
清洁与调养：使用后，将夹蛋器洗濯清洁，确保其卫生无菌。
使用自制的夹蛋器可以利便快捷地打散鸡蛋，适用于烹饪和烘焙等种种食谱。