平凉美食(平凉美食，品尝兰州拉面的另一种滋味)

平凉是甘肃省的一个县级市，是一个素有“甘陕门户、大小西安”之称的历史名城。除了丰富的文化历史和自然风光外，平凉美食也是不容错过的一大亮点。其中最受游客欢迎的莫过于兰州拉面。

相比于兰州拉面，平凉的拉面更显粗壮，口感更为劲道韧性。当地的面食餐馆很多，最有名的要数“三碗面”和“老哥庙子面”了。

“三碗面”是平凉有名的特色小吃，分别为“肉面”、“面筋”和“刀削面”，不同的碗装着不同的面食和调料，一碗接着一碗，吃到最后真是让人意犹未尽。而“老哥庙子面”则是在一座字号为“庙”、传承明朝民间艺人遗风的老建筑内经营的，店面不是很大，但拉面味道却是一绝。

此外，平凉还有其它美食值得一提，比如爽口的洋芋粉、干爽咸香的陇东黄面等等。来平凉不仅能品尝到兰州拉面的另一番滋味，更能领略到当地的独特魅力。

探店平凉美食馆 | 美食探险记

今天我们来到了平凉市，这里虽然不是著名的旅游城市，但是却有着许多美食。

首先介绍的是平凉小吃，这里的小吃非常地道，口感极佳。比如，我们尝试了一种当地人非常喜爱的凉皮，软糯细腻，入口即化。还有一个非常好吃的烤包子，里面夹着肉馅和蔬菜，口感鲜美。另外还有凉面、糊塌子等小吃也很不错。

接下来让我们来看看平凉市的正餐。平凉菜与陕西、甘肃等地的菜系融合，口味别具特色。我们来到了一家名为“花家胡辣汤”的餐厅，这里的胡辣汤非常出名，因为汤的颜色、味道都非常特别，值得一试。如果你足够大胃王，这儿还有一道拍档面，份量非常巨大，足以满足你的食欲。

最后介绍的是平凉市的甜品。这里有非常有名的平凉蜜饯，是当地人喜欢的年货之一。我们在一家小店里尝试了几款甜品，例如：芝麻饼、白糖糍粑等。这里的甜品很符合我们的口味。

总的来说，平凉市的美食非常值得一试，如果你要来此地旅行，千万不要错过了这里的特色美食。

位于中国甘肃省的平凉市，是全国唯一的中药材产业示范区，更是有着悠久历史的丝绸之路上的重镇。自然环境和文化历史的交融，为这里的美食烹制提供了独特的条件，其中最典型的当属酸汤面。

这道美食有着悠久的历史，最早可以追溯到明朝末年。制作工艺十分独特，先将牛肉、羊肉煮熟，然后和黄桃、西红柿等多种调料一起炖制数小时，酸、辣、甜调匀，再用这种独特的调料将面条烫熟，浓浓一碗就出锅了。

一口下去，汤酸面爽，味道十分独特。这也是平凉酸汤面之所以能够风靡全国的原因之一。不同的餐馆其风味也不太相同，市区范围内，不同的小吃店也经营着不同地方的油泼面、凉皮等特色小吃，在品尝到酸汤面的同时，你也能够同时领略甘肃当地的普通民众的日常美食。