飞燕草，又名三扇门、跳跳草。它是一种被广泛食用和药用的花卉。最初在中国被使用。
飞燕草被认为是三种颜色的花朵中最具营养价值的一种。一些人认为它含有很高的抗氧化物质，能够抵御各种疾病。
老年人常常在飞燕草茶中添加红枣和枸杞以增强其功效。飞燕草还可以治疗痔疮、痛经、贫血等身体不适。
此外，飞燕草还可以净化空气。它可以吸收空气中的有害物质，如甲醛、苯等。因此，它被广泛地用于室内空气净化。在最近的研究中，它还被发现可以帮助提高睡眠质量。
飞燕草可以用于煮茶或调料。煮成的花茶口味清淡，入口有一种淡淡的香气。将飞燕草粉末加入到各种料理中，不仅增添了食物的美味，还具有一定的保健功效。