粘豆包,又名粘糯米豆包,是中国传统的汉族小吃之一,其主料是糯米、豆沙等。接下来,小编将为大家分享四种不同口味的粘豆包的做法。
原味粘豆包
主要原料:糯米粉、白糖、豆沙、清水
制作步骤:
1.将糯米粉加入碗内,加入适量的清水,搅拌均匀,揉成面团放置10分钟。
2.将面团搓成长条状,掰成适量小块,捏扁,放上豆沙馅,将面皮往内收,封口要捏牢。
3.将包好的粘豆包放入蒸锅中,在上层布一层蒸锅布(起到防沾锅防粘的作用),用大火蒸10分钟即可。
芝士粘豆包
主要原料:糯米粉、白糖、芝士粉、清水
制作步骤:
1.将糯米粉加入碗内,加入适量的清水,搅拌均匀,揉成面团放置10分钟。
2.将面团搓成长条状,掰成适量小块,捏扁,放上芝士粉馅,将面皮往内收,封口要捏牢。
3.将包好的粘豆包放入蒸锅中,在上层布一层蒸锅布,用大火蒸10分钟。
香蕉粘豆包
主要原料:糯米粉、白糖、香蕉、清水
制作步骤:
1.将糯米粉加入碗内,加入适量的清水,搅拌均匀,揉成面团放置10分钟。
2.将面团搓成长条状,掰成适量小块,捏扁,放上香蕉馅,将面皮往内收,封口要捏牢。
3.将包好的粘豆包放入蒸锅中,在上层布一层蒸锅布,用大火蒸10分钟。
红枣粘豆包
主要原料:糯米粉、白糖、红枣、清水
制作步骤:
1.将糯米粉加入碗内,加入适量的清水,搅拌均匀,揉成面团放置10分钟。
2.将面团搓成长条状,掰成适量小块,捏扁,放上红枣馅,将面皮往内收,封口要捏牢。
3.将包好的粘豆包放入蒸锅中,在上层布一层蒸锅布,用大火蒸10分钟。