近期不少网友被一种名叫“马德龙病”的怪病惊到了。
所谓马德龙病其实是餐桌常见的贝类食物——蛤蜊、扇贝等中毒引起的一种疾病，严重程度在食品中毒中排名第二。
病因是由感染单硝酸盐还原菌的一种毒性组织损伤所引起，临床表现通常包括恶心、呕吐、腹泻、胃痛、头痛、发热、心动过缓等症状。
如何预防这一怪病？其实也不难，第一条就是要做到新鲜、干净、煮熟，不要食用野生或不明确来源的贝类。
如果不慎食用了有问题的贝类，要及时就医，切勿拖延。
最后提醒：想躲过马德龙病，就要充分了解食品中毒的预防和治疗常识，做到“食品安全从我做起”。