鲍鱼的家常做法，超级鲜味又营养！

鲍鱼甜煮

质料：鲍鱼1只、水适量、冰糖适量、姜片适量、料酒适量、葱结1个

做法：

1. 将鲍鱼洗清洁，切成片或块，放入锅中；
2. 加入水，没过鲍鱼，加一点料酒、姜片、葱结，用大火烧开；
3. 转小火，逐步煮，煮的时刻看一下鲍鱼的变化，看到鲍鱼的肉变白平均就好了；
4. 加入适量的冰糖，开小火，糖溶了就好，调成适合自己口胃的糖度。

鲍鱼汆水

质料：鲍鱼1只、生姜一小块

做法：

1. 锅里加水，水开后放入生姜，加少量盐，有生姜味的水可以去腥去膻；
2. 水再次开后放入鲍鱼，煮几分钟即可。时间不能过久，否则鲍鱼会变硬。

鲜味鲍鱼的做法可不止这两种哦，希望你们也能试着下手做一做，享受下鲍鱼的鲜味！