餐前酒（Aperitif）源于欧洲，是指餐前搭配的酒水，可提高人的食欲和兴致，增添食欲和消化功效，也是欧洲人社交应酬的重要时刻。
在与人谈论美食文化时，餐前酒也是必不行少的话题之一。琼浆加辣味小食，品一杯好酒，既可消除疲劳，也可让你倍感享受。
餐前酒不仅仅是一种饮品，更是享受美妙用餐时光的方式。他能让我们从日复一日的事情中解脱出来，重新感受美妙的生涯。一杯口感浓郁，香气醇厚，刺激你味觉的餐前酒，足以点燃你今天纷歧样的味觉之旅。
推荐几款鲜味的餐前酒：
1、马天尼：是经典的餐前酒代表，一部门干马天尼与一部门苦艾酒夹杂制成。它的特点是带有樱桃的甜味，酒精度较高。适合慢品浏览。
2、恰比尼：原本是意大利的一样平常饮品。加了糖和种种调料再夹杂白／红葡萄酒或有些区域用气泡酒，夹杂后变得很容易饮用，而且口感细腻。适合开胃。
3、自制夏利露：以柠檬片或柚子皮为主角，加入香草、橙、苦艾等组成，冰镇后口感尤佳。适合小清新的餐饮场所。
4、香槟：作为庆祝酒水一样平常被使用，透明，有气泡，适合配合腌鱼、生熟蚬子，蟹黄等海味小菜使用