油醋汁的酸甜口感让很多人为之倾倒。做起来其实也非常简单，不管是配合沙拉、饭菜还是直接拌面都很好吃，现在让我们一起来学习一下如何自制油醋汁吧！
所需材料：
- 橄榄油60ml
- 醋40ml
- 盐1小勺
- 蜂蜜1小勺
- 黑胡椒粉适量
- 蒜泥1瓣
做法:
- 将蒜泥捣碎放入碗中
- 加入盐，搅拌出蘸料粘稠度
- 加入黑胡椒粉，蜂蜜，继续搅拌
- 倒入醋，不要急着加入全部醋，可以根据自己的口味慢慢加入，一般30ml醋是比较适中的。加入醋后充分混合
- 倒入橄榄油，同样不要一次性全部倒入，慢慢搅拌混合均匀即可。
油醋汁可以保存在冰箱里，味道会更加浓郁。加入自己喜欢的香料口味也可以得到非常好的效果。趁着这个秋天来了，赶紧就动手制作一个美味的油醋汁吧！