蘑菇肉是一道简单却又营养美味的家常菜，口感嫩滑，鲜美可口。虽然做法非常简单，但是炒出一道好吃的蘑菇炒肉也需要一定的技巧，接下来小编就来跟大家分享一下如何炒出香鲜美妙的蘑菇炒肉。
首先，准备好所需的食材：肉末、香菇、蘑菇、葱、姜、蒜。肉末要稍微饱和一些，香菇、蘑菇洗净切片；
接下来烧热锅，加入适量的油，然后把肉末下锅煸炒成散末，和香菇、蘑菇一起加入翻炒，不时用铲子使它们均匀的翻炒。当肉熟时加入蒜末和姜末，并加入调料来增加味道，然后加入葱姜蒜一起炒香，最后一起起锅装盘即可。
通过以上的简单步骤，一个浓香扑鼻的蘑菇炒肉就出锅啦，饭菜香又美味，只要几道简单的步骤，就能做出一道美味的佳肴，可以放心地做给自己的家人尝试哦。