执业兽医是指拥有合法执业资格证书，并从事兽医诊疗服务的医生。在中国,执业兽医是保障人民和动物健康的重要岗位之一，担负着助人助兽，保护生命健康的职责。
执业兽医所从事的领域可涉及农业、食品安全、环保、畜牧业等多个方面。在农业方面，执业兽医主要从事兽医诊疗服务，为畜牧业提供必要的技术支持和指导。在食品安全方面，执业兽医则需要对可能影响食品安全的因素进行监测、预防和控制，确保食品的卫生质量。同时，执业兽医还需要积极参与动物防疫工作，对于一些可能对动物群体造成危害的疫情进行预测、预防和应对。
在保障人与动物健康方面，执业兽医需要持续不断地学习和进修，掌握最新的技术和应急处理方案，提高医术水平；同时需要注重与患者主人之间的沟通，传递专业知识、提供健康建议，积极推广动物保健知识。