乙醚是一种常用的有机化合物，由于其挥发性较强，常被用作溶剂、麻醉剂等用途。乙醚的分子式为C2H5OC2H5，是一种无色、透明的液体，低毒、易挥发，易燃。它是以乙醇为原料，通过酸催化剂的乙醇缩合反应得到的。
乙醚是一种广泛使用的化学品，它可以作为有机合成试剂、混合溶剂、萃取剂等，还可以用于制备酯类、酸酐和氯化物等。此外，它还可作为医药行业的麻醉剂使用。
使用乙醚时应注意以下几点：1.乙醚易挥发，使用时需注意通风；2.乙醚是易燃物质，应避免与明火直接接触；3.乙醚是麻醉剂，使用时应严格按照剂量使用，避免过量造成损伤。