娃娃菜，营养丰富，口感清脆，适合做凉菜、熟食、火锅食材等等，特别适合夏季食用。娃娃菜有很多做法，下面给大家介绍两种。让你轻松掌握娃娃菜的做法，做出好吃的娃娃菜！
娃娃菜蒜泥
材料：娃娃菜300克、蒜泥适量、盐适量、生抽适量、白醋适量、花生碎适量、食用油适量。
做法：
1、娃娃菜摘下嫩叶，然后洗净待用。
2、大碗中放入清水，加入适量盐和白醋，将洗好的娃娃菜浸泡在里面大约5分钟，此举是为了减轻菜的涩味。
3、将娃娃菜控干水份放到盘子中，撒上蒜泥、盐、生抽、油烧热后淋在娃娃菜上，再撒上花生碎即可。
娃娃菜麻辣烫
材料：娃娃菜300克、金针菇适量、素火腿肠适量、豆皮适量、麻辣火锅底料适量、清汤适量。
做法：
1、将娃娃菜、金针菇、素火腿肠、豆皮切小段，都洗净待用。
2、将锅中清水烧开，投入调料包、金针菇、素火腿肠、豆皮，烧开之后将娃娃菜放入，大火煮10分钟左右即可。
3、在煮的过程中可以根据自己的口味添加盐、调料等。
完成以上两种方法，相信你已经掌握了制作娃娃菜的技巧，快去试试看吧！