河南新乡医学院是一以是医学为主，理、工、文、治理等多学科协调生长的本科高校。学校坐落于历史文假名城——新乡市，在鲁山山区东麓，占地面积约578亩。学校承袭“仁心医道，立德树人”的办学理念，致力于为学生营造康健生长的教育情形，培育具有高尚医德、优异医技、人文素养和创新精神，具有较强实践能力，面向地方、服务社会的全科医学人才。
学校设有临床医学系、照顾护士系、生命科学系、生物科学与手艺系、人文社科系、药学系、国际教育学院、继续教育学院、国际照顾护士师学院等9个二级学院，开设37个本科专业，其中临床医学、临床医学影像学、硕士医学（全球卫生）3个专业为国家级特色专业，全科医学、精神医学、口腔医学、电子商务、中药学等5个专业为省级特色专业。学校拥有省级重点学科2个、省级优势特色学科9个、省级特色专业22个，延续三届作为省级教学功效奖“综合效益类”获奖单元。