绿豆汤的做法
绿豆汤是一道清凉解暑的美食，特别适合夏天食用。下面为大家分享一款简单易学的绿豆汤的做法。
材料：
- 绿豆 200克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤：
- 将绿豆洗净后浸泡在清水中，泡制1-2小时，使绿豆充分吸水后浸泡。
- 将泡发好的绿豆放入炖盅中，加入适量的水，大火煮沸后改为小火慢慢炖煮30分钟。
- 待绿豆变软开花后，加入适量的冰糖调味，再继续炖煮10分钟左右，直至绿豆煮烂。
- 最后，将炖好的绿豆汤倒入碗中，即可食用。
绿豆汤具有清热解毒、消暑利尿的功效，不仅口感清香甘甜，而且营养丰富。夏天食用绿豆汤可以起到清热降温的作用，对于缓解烦躁不安、口渴多汗等症状有很好的效果。
超级简单又美味！手把手教你怎么做绿豆汤
绿豆汤是居家常见的一道甜品，既可以解毒清热，又可以滋润养颜，口感清甜，非常适合夏天食用，同时也可以当作年糕汤，加入小小的圆糯米粉滑滑嫩嫩，特别是在冷冷的冬天，一碗热乎乎的绿豆汤暖胃暖心，格外温馨。下面就让我们 来一起学习绿豆汤的制作吧！
绿豆汤的制作方法
材料：绿豆200克、冰糖适量、清水适量
步骤：
- 将绿豆洗净后泡水一个晚上，这样可以松软一些，烹煮的时候也会更快。
- 准备好炖盅或者大红袍等陶瓷锅具，锅具洗净后用保鲜膜包裹一层，并在锅里倒入清水（开水或冷水都可以），水不要太高，以没过绿豆为宜。
- 放入适量的冰糖搅拌均匀，但不要过甜。
- 将绿豆水滤掉，洗净绿豆后倒入锅内，开火大火煮沸后转小火慢炖半个小时左右，期间可打开锅开关搅拌一下，这个过程中不要揭开锅盖。
- 熟后关火，并等待锅内温度降下来后再取出食用。
超级简单，超级好喝！绿豆汤的做法
提到解暑的食物，绿豆汤绝对是最受欢迎的一种。今天，小编就来分享一下超级简单、超级好喝的绿豆汤的做法，保准让你在夏天喝的爽心悦目！
配料：
- 绿豆：200g
- 冰糖：适量
- 清水：1500ml
步骤：
- 将绿豆洗净，加入适量清水，浸泡一晚上；
- 将浸泡后的绿豆沥干水分；
- 将绿豆放入锅中，加入1500ml清水；
- 用大火煮开，撇去浮沫，再转小火煮上15分钟；
- 加入适量冰糖，等冰糖溶化后，就可以熄火了。
小贴士：
- 绿豆泡水时要用大碗，水要盖过绿豆，绿豆泡发好后会比原来的样子要蓬松好几倍，水也变成绿色了；
- 烧煮的时候大火煮沸后记得换小火，否则烧焦易造成粘锅，并且煮出来口感会比较劣质。