和菜头，又称胡萝卜，是一种常见的蔬菜。它是属于伞形科、胡萝卜属的一种植物。和菜头的根部肥大，呈圆锥状或圆柱状，黄色或橙红色，十分鲜艳。它的外皮比较脆嫩，内部则是质地鲜嫩多汁，口感纤细爽甜。和菜头的营养价值非常高，富含维生素A、胡萝卜素、钾等多种营养成分。它不仅有助于增强免疫力，还有促进消化、清除体内自由基等功效。
和菜头，又称胡萝卜，是一种常见的蔬菜。它是属于伞形科、胡萝卜属的一种植物。和菜头的根部肥大，呈圆锥状或圆柱状，黄色或橙红色，十分鲜艳。它的外皮比较脆嫩，内部则是质地鲜嫩多汁，口感纤细爽甜。和菜头的营养价值非常高，富含维生素A、胡萝卜素、钾等多种营养成分。它不仅有助于增强免疫力，还有促进消化、清除体内自由基等功效。
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