四川烹饪高等专科学校，简称“川烹”。创办于1986年，是四川省唯一的烹饪类本科高等职业学院。多年来，学校始终秉持“为社会培养优秀的烹饪专业人才”的宗旨，坚持“直通企业，服务地方”的办学方针，为中国餐饮业的发展作出了重要的贡献。
学校以培训餐饮、烘焙、旅游管理和酒店管理技术人才为主，是四川省高等教育省级特色学院，也是教育部服务外包人才培养基地、全国青少年烘焙创新创业实训基地、餐饮人才培训基地，还是四川省“产教融合协同育人”综合改革试点学校。
学校现有2个教学区，7个教学系，设置12个本科专业以及研究生专业硕士研究生点。拥有近万余名在校生，以及一支高水平的教师队伍，其中教授8人，副教授34人，硕导23人，双师型教师占比达85%。
在学生实践教学方面，四川烹饪高等专科学校独具匠心地创办了“一周一实”、“职业生涯”、“国内外名校实习”等一系列特色实践教学项目，大力促进学生们在实践中不断成长。此外，学校不断拓展校企合作，与蒙牛、呷哺呷哺、合利他、西贝、傣妹火锅等多家企业开展深入合作，拓展实践教学渠道，整合社会资源，提升人才培养质量。
在未来，四川烹饪高等专科学校将继续以优质的办学质量和先进的人才培养理念，为热爱烹饪事业的学子们打造更加完善的学校，为中国烹饪事业和餐饮业的发展注入新的活力与动力。