庆阳市作为陇西北大门,自然环境优美,人文景观丰富,其饮食文化亦是五花八门、琳琅满目,尤为出名的是陇菜,是兼具东南西北特色的独特美食。
庆阳陇菜以独特的调味方法、高超的烹饪技巧、选料严谨而著称,被誉为美食之都。其中最具代表性的有红烧肉、羊肉泡馍、汉中面皮、酱香鸡、干锅牛肉等。这些菜肴制作精美、口感鲜美、营养丰富,是外地游客到庆阳一定要品尝的美食。
除了陇菜,庆阳还有各种各样的小吃街,每一种小吃都有自己独特的特色,比如莜面筋、黄桂花鸡蛋、羊肉泡馍、凉皮等,每一种都让人食指大动。在这里大家可以感受到市井生活中的真实与美好。