众所周知，香椿是一种美食。在春季，这种树叶可以制成种种鲜味佳肴，如香椿鸡蛋炒饭和香椿炒肉片，是值得品尝的美食。然则，你是否知道香椿除了可以食用以外，其种子还可以种菜呢？
香椿种子是一种异常好的菜籽，在农村，人们经常将它用来做酱油和香椿油。而在都市里，越来越多的人开始使用香椿种子来种植蔬菜，由于这种菜籽具有以下优点：
- 顺应性强。香椿种子可以顺应种种土壤和天气条件，在差异的季节都可以举行种植。而且，香椿种子的株生长迅速，只需20天左右就可以成熟。
- 含有厚实的营养物质。香椿种子富含卵白质和不饱和脂肪酸，还含有多种维生素和矿物质，可以有用保持康健。
- 具有优越的经济效益。只需购置少量的香椿种子就可以举行大面积种植，对于想要创业的人们来说，是异常不错的选择。
总之，香椿种子是一种异常优异的蔬菜种子，不仅可以辅助人们享受美食，还可以让人们获得丰盛的经济收益。你不妨也可以实验在自家后院或阳台上种植香椿种子，缔造你自己的有机蔬菜园呢？