岳池位于四川乐山市境内，是一座历史悠久的小城，早在唐宋时期，岳池就被誉为“文风巨擘的摇篮”，这里又被称作“阆州天府”、“摇篮城”、“三景天下”等美誉。今天我们就来探寻一下岳池最地道的美食吧！
第一道菜：水煮鱼
要说到岳池最有名的美食，非水煮鱼莫属了。水煮鱼的精髓是麻辣鲜香，每次吃到都让人赞不绝口。这里推荐一家招牌辣而不燥，鲜香浓郁的水煮鱼店，绝对是你吃遍所有水煮鱼店里最好吃的！
第二道菜：松子肉
松子肉是岳池独有的一道美食，此菜香脆可口，肉质嫩滑，既大气又有文雅。据说松子肉的配方是不外秘的，只有当地人才知道，据传还包含了当地特有的孜然。
第三道菜：毛血旺
毛血旺是四川传统的美食，其主料是毛肚和鲜血，再配上四川特有的香辣调料。在岳池，有一家毛血旺店，它的味道非常地道，特别是辣度，很符合当地人口味。
第四道菜：烤全羊
烤全羊是岳池的传统美食，直到今天，每年岳池的节日都要烧一只大羊，香美得让人垂涎三尺。岳池的烤全羊不是像西北烤全羊那样搞特别大，而是一只小小的羊，给人感觉亲切、温馨，更符合岳池这座小城市的特色。
以上就是我们介绍的岳池最地道的美食，如果你来到了岳池，可不要错过这些美食！