除了元宵节等传统节日，汤圆算得上是一道非常适合日常享用的美食。但是，有些人在煮汤圆时，容易遭遇汤圆煮烂、口感不佳等问题。如果你也有这样的烦恼，那么来看看下面这些煮汤圆的技巧吧！
1.选用优质汤圆：市面上汤圆的品质参差不齐，好的汤圆煮熟后口感更佳，外层糯米粉爽滑细腻，内馅饱满实心。所以，在购买汤圆时要注意品牌、材料等方面。
2.适量加水：在煮汤圆时，水的量要适当，过多的水会导致汤圆容易煮烂，过少的水则会影响汤圆的熟透度。建议使用1:6-1:8的比例，即1升水煮100-150克汤圆。
3.水沸后再投入汤圆：在水沸后再投入汤圆，可以避免汤圆过长时间的煮热，导致爆烂或发硬。
4.翻滚煮开：投入汤圆后，要不停地用锅铲翻滚，避免汤圆沉底粘锅，以便汤圆更加均匀地煮开。
5.冷水过一过：将汤圆煮沸后，可以捞出来过一下凉水，这样可以让汤圆变得更加有弹性，口感更好。
将这些技巧掌握好后，再加上你喜爱的配料，一碗美味的汤圆就做好了！
冬至到，来学一下汤圆怎么煮！
冬至，古称“冬节”、“长至节”，是我国传统节日之一，也是我国第22个公众假日。这一天，吃汤圆的习俗更是在全国广泛流传。那么，汤圆怎么煮才能让口感更加好呢？下面小编来详细介绍一下哦！
将汤圆先用冷水泡个10分钟 ，然后在锅里水烧沸后放入汤圆，等水重新烧沸后，加入250毫升的冷水，煮至水再次沸腾，又加入250毫升的冷水，如此反复，大约煮15分钟左右，即可。
温馨提示，因为不同区域的水硬度和高度不尽相同，那煮汤圆的时候，大家要考虑水的营养成分，如果你家附近的自来水硬度比较高，建议先放一小勺碱，让汤圆更加松软哦
汤圆怎么煮？告别教条，教你3种煮出口感不一样的汤圆
汤圆是冬至、元宵等重要节日的传统美食，营养丰富，口感甜丝丝，深受人们喜爱。那么汤圆怎么煮才能让它入口柔软、口感不一样呢？下面我们来看看3种煮汤圆的方法。
水煮汤圆
将锅内的水烧开，放入适量的汤圆，待水再次烧开后，加入半杯凉水，再煮开，这样重复3次后汤圆就可以捞出食用了。
水煮汤圆的好处在于不需要等水烧开再放汤圆，这种温和的煮法可以让汤圆更好地吸收水分，口感柔软。
焯水汤圆
将锅内的水烧开，把汤圆放进去焯水，等到水再次烧开后，加入一杯凉水，再煮开即可。焯水煮法最好搭配果汁、糖水等清淡的甜品一起食用，这样可以让口感更加自然饱满。
蒸汤圆
取一个碗，在碗内放入干净的汤圆，然后放入蒸锅中，开火蒸10分钟即可。
蒸汤圆不需要水，而是利用汤圆自身的蒸发水汽来制作，这样可以保持汤圆的原汁原味。