在家自制桑椹酒不仅简单易行，而且今年还是在家过年的理想活动之一。桑椹酒有助于增强免疫力，防止感冒和流感，在冬天非常有用。
首先我们需要准备和材料： 500克桑椹，50克冰糖，1升白酒（至少50度）和一个干净的玻璃瓶。
第一步是将桑椹冲洗干净，用纱布或毛巾擦干水分，将桑椹放入玻璃瓶中。第二步是加入冰糖，冰糖的数量可以根据个人口味添加。第三步是倒入足够的白酒，将桑椹和冰糖浸泡在白酒中，直到覆盖为止。
接下来，将瓶口密封好，放置在阴凉干燥处，最好每天摇动一下瓶子。经过一个月左右的时间，桑椹酒就完成了！
把桑椹滤出来捞起，然后过滤。添加适量的水，最好是矿泉水或白开水，具体根据个人口味调整。然后再过滤最后一次，最后用净瓶装桑椹酒就可以了。当然，如果你有时间，放置的时间可以更长，口感也会更好。