作为一名厨师，我深刻体会到了“人为刀俎，我为鱼肉”的意义。
在我读书的那个年代，做鱼还是比较简单的，不过干净利索可不是一件容易的事，要先开刀，去鳞，去内脏，甚至连鱼头都不能放过。如果是做大一点的鱼，这个时间就更长了。
在我的玄学厨房里，我最用到的工具之一就是“洗净的大菜刀”，它让我在短时间内把鱼处理成美味。
在处理食材时，我们必须严格按照GAAP（餐厅和酒店的通用规范和导则）操作，以确保菜肴的安全和美味。
对于我来说，似乎总有一种神秘力量在指挥我的手和我使用的刀。我认为这是我的经验和技能在发挥作用。当我制作出一道完美的菜肴时，我常常感到无比的满足。
当然，在过去的几年里，我们已经看到了很多关于食品安全和卫生的报道。我们不能对这个问题掉以轻心，主要是因为它关系到公共卫生。
因此，作为一名厨师，我始终牢记我的职责，严格遵守GAAP，并向食客提供最好的餐点。