福建沙县位于福建省中部偏南，素有侨乡之称，在历史和文化上，沙县人文明古老，源远流长，成为中国文化发源地之一。
沙县是一个充满文化气息的地方，这里依山傍水，环境优美，旅游资源也相当丰富。走在沙县的街头巷尾，你会发现这里有许多具有地方特色的小吃店和美食，麻辣烫、肠粉、豆皮、炒粉丝、沙茶面等都是必尝美食。其中最为有名的小吃当属沙县扁肉、猪脚饭、螺蛳粉等。
沙县历史文化悠久，古称“南安”。境内保存着大量历史文化遗迹，如光禄街古时街道样貌、景州古桥、西湖古亭、石老人寺、黑子山瑶寨等著名景点。
近年来，沙县注重旅游事业的发展与推广，各地旅游爱好者纷纷到此观光旅游，探寻这里的美丽风光和深厚文化底蕴。不仅如此，沙县还被评为“中国美食之都”和“中国历史文化名城”，迈向了新的发展征程。