香姑是一种生长在柿树上的野生菌， 也爱生长在并不铺太密的树林地带。香姑清甜爽口，口感富有弹性。它的种植历史相当悠久，早在唐朝时期就有人将它取来举行耕作。
香姑的品质优越，自然香气扑鼻，口感香鲜，被誉为美食界的佳品。烹饪香姑的方式有许多，如清蒸、爆炒、烩、入汤等。香姑的味道怪异，入口鲜嫩香甜，是宽大美食兴趣者的心头好。
香姑营养厚实，其主要营养因素有卵白质、多种维生素、矿物质等，稀奇是厚实的食物纤维有益人体康健，可使肠道对食物的吸收和渗透正常化。
总体来看，香姑是一种鲜味适口，营养厚实的食材，具有美食佳肴的特点，在这众多菌类当中格外出众，具有很高的饮食价值。若是你也是美食兴趣者的话，不妨找些香姑来烹饪，信托你定会被它的鲜味所熏染。