若是你对零食有着粘稠的兴趣，那么一定不能错过雪花酥这道鲜味，下面我们来先容一下雪花酥的制作方式及质料。
质料：
- 低筋面粉200克
- 奶粉20克
- 盐1/4小勺
- 牛油90克
- 糖粉50克
- 蛋黄1个
- 水3大勺
制作方式：
- 将牛油融化倒入盆中，放入糖粉，打匀后加入蛋黄和水，搅拌平均。
- 将低筋面粉、奶粉和盐夹杂筛入盆中，搅拌平均后搓成滑腻的面团。
- 将搓好的面团放入冰箱冷藏20分钟即可。
- 将面团取出，擀成薄片后切成小块备用。
- 将小块面团稍微压扁，然后放在糖粉中翻腾一下，直到外面裹满了一层糖粉。
- 用刀切几刀，然后放进预热好的烤箱中，烤25-30分钟即可。
将做好的雪花酥拿出来，香甜适口，酥脆适口，口感一流。在家中下手做雪花酥，小同伙们一定会喜欢的！