大排档是中国传统的小吃摊位，风味有着各种不同的变化。各地的大排档在美食方面，可谓是博大精深，荤素搭配，多采多姿。今天小编带大家来看看各地大排档，讲述一下其中的那些让人垂涎欲滴的美食。
上海大排档以发财蟹为开胃菜，鲍汁狮子头深受人们的喜爱。苏州大排档则清香四溢，有着江南的秀丽之美，大闸蟹和小笼包更是叫人难以抵挡。北京大排档可是传统风味的代表，驴打滚、炒肝、豆汁、肉饼、涮羊肉等诱人的小吃近年甚至成为了一种文化现象，吸引着全国各地的游客前来品尝。
在成都，大排档的风味则以麻辣为主，各种麻辣小吃、川菜暴露无疑。四川串串香更是成为这里的代表小吃之一，以上好的牛羊肉串为食材，每个串都被浸泡在特制的秘方调料里，吃起来十分爽口，味觉体验异常出色。
除了以上几处大排档，各地的美食文化各不相同，但大排档这种传统吃摊也是在每个城市的街头巷尾都能看得到的。不论是驻足挑选还是享受一顿小吃美食大餐，这里永远都是最好的选择。