细雨绵绵的春天， 仙女湖畔传来啪啦的声响，原来是老陶在打谷子。他的前脚硕大，尤其是大拇指，用来搓挑捡拾皮绒，后脚跟则用力地踩地，把垫在脚下的稻草拍得飞舞，再来就是两个独特的动作，用背上的石板轻拍扬起的稻芒，最后取下石板，松开手指，稻谷就满地散落开来。
如今已经是进口食品了的谷子，有着历史悠久而又优美的传说故事。在谷子被用作食疗材料之前，这里有一段值得我们倾听的传说。
谷子，每耕地，总是要留存一部分种子，以备下一轮收获之用。老陶的老家是周口店山谷，工人、学生都去附近开展革命斗争时，他才接手老家的耕地。这是他盼望已久的事，所以开始种植谷子的时候，他特别认真，总是能留下一袋的谷子种子。
他信仰土地神明，敬畏老祖宗，也装了几个锦囊，放在谷子种子的旁边。小小的香袋中，装着葫芦碎片、铜钱、贝壳，袋子上还系着红线和色彩鲜艳的丝带，这些举动让老陶每天都感到这是一件庄重的敬礼，一个回报祖先的行为，也是他向上帝祈求农作物丰收的希望。
“月满则归，鸣鼓而舞”，这是老陶每年砍收过后必做的恭贺祖先大典。这样的庆祝活动，被传承下来几百年之久，人们想到谷子这个名字，便不由自主地想到了这样的文化底蕴。
今天，全国上下已经开始重视食品安全，取下闪光的外壳，寻找一些质朴的食品，谷子便成为了很多人冬季食疗的选择。细细品味这种粗粮的味道，隐含了一份淳朴，一份纯净，也正是这份态度和情感，让谷子这个名字能够历久弥新。