现在的季节正是享受菌菇汤的美味的时候！它既营养丰富又可以温暖你的胃，真正是秋季饮食的一绝。今天我们就来一起学习家中常备的菌菇汤的做法。
菌菇汤
需要的食材：
- 香菇5朵
- 杏鲍菇5朵
- 金针菇5朵
- 鸡腿肉1个
- 姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 鸡腿洗净切块，放入沸水中焯水；
2. 焯水后捞出控干水份，用盐和料酒腌制鸡肉20分钟；
3. 姜片切成丝，金针菇沥干水份，香菇、杏鲍菇切块备用；
4. 热锅凉油，放入腌制好的鸡肉块煸炒出香；
5. 然后放入姜丝煸炒，等到姜丝出香味后加入适量的水；
6. 把切好的香菇、杏鲍菇、金针菇放入热水锅中，大火煮开；
7. 慢火煮15分钟，调入适量盐即可食用。
哦豁，这道菌菇汤就这么简单，现在是不是有点期待了，快加入你的菜单中吧！