安溪铁观音是中国福建省安溪县出产的一种名茶，也是中国十大名茶之一。它以其独特的香气、醇厚的口感和健康的功效而闻名。
据传，安溪铁观音的种植历史可以追溯到明代，已有400多年的历史。它是以乌龙茶的制作方法而制成的，具有绿茶和红茶的特点。
安溪铁观音茶叶的外形色泽绿润，卷曲如螺。冲泡后，茶汤橙黄透亮，香气高扬，且回甘持久。它含有丰富的茶多酚、氨基酸和维生素，具有清凉降火、提神醒脑、抗氧化等多种功效。
而安溪铁观音的产地安溪县，地理环境优越，土壤肥沃，气候湿润，适合茶树的生长。加之种植采取的传统工艺和严格的管理，确保了茶叶的品质。
安溪铁观音以其独特的品质和历史渊源，深受茶叶爱好者的喜爱。它成为中国茶文化的代表之一，也是福建省的重要农产品。