叉烧包是一道非常传统的中式美食，深受人们的喜爱。想要尝试在家制作美味的叉烧包吗？下面是一个简单的叉烧包的做法，让我们一起来学习一下吧。
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 糖20克
- 温水260毫升
- 叉烧肉500克
- 生抽50毫升
- 老抽30毫升
- 蚝油30毫升
- 料酒30毫升
- 盐适量
- 葱花适量
制作步骤：
- 将酵母和糖溶于温水中，静置10分钟待酵母激活。
- 将面粉倒入大碗中，加入酵母水，用筷子搅拌成面团状。
- 取出面团，用手揉搓至面团光滑有弹性，盖上湿布，醒发1小时。
- 将叉烧肉切成小块，放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、料酒和盐，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将醒发好的面团取出，揉搓排气，分成小剂子，擀成圆形饼皮。
- 将腌制好的叉烧肉填入圆饼皮中，包裹成包子形状。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。
- 出锅后撒上葱花即可食用。
叉烧包香气扑鼻，馅料鲜嫩多汁，面皮松软可口，是一道美味经典的中式点心。不妨在空闲时间，尝试一下制作叉烧包，享受制作美食的乐趣吧！