不锈钢作为当下应用范围十分广泛的一种金属材料，被广泛应用于制造生产设备、厨房用具、餐具、建筑材料、装饰工程等方方面面。其中，选择不同厚度的不锈钢所使用的领域和场合也大不相同。
但是究竟什么是不锈钢的厚度？在使用不锈钢时，不同厚度的不锈钢有着哪些危害？今天我们就来为大家一一讲解。
不锈钢的厚度
不锈钢的厚度是指原材料加工后的材料厚度，一般根据对应的工业标准进行规范和检测。
一般而言，厨房里常用的不锈钢厚度在 1mm - 2mm 之间，这种不锈钢材质价格相对较低，因此成为了大众消费的首选。
如果要使用不锈钢作为建筑材料的话，常用的厚度会在 2mm 以上，一般需要在工厂内加工成每片规定的规格。
使用不当可能带来的危害
如果使用不当，不同厚度的不锈钢可能会带来不同的危害，比如国外曾经发生过一起不锈钢餐具中镍元素超标导致多人患上镍过敏的案例。因此，在选择不锈钢材质时，我们也需要注意以下事项：
- 选择品质有保障的不锈钢材质，尽量避免购买过于便宜的不锈钢餐具或材料；
- 注意不锈钢所使用的环境和领域是否适合选用一定厚度的材质；
- 避免对不锈钢材质进行切割和钻孔等行为，更不要选择超过自身操作能力的厚度进行加工改装；
- 注意不锈钢表面是否受到损伤或刮花，如果过多的表面刮伤可能会导致不锈钢层中铬钼等物质溶解，影响材料表面的防腐性能；
- 不锈钢的使用寿命一般在 15 年以上，如发现使用时间过长，锈斑严重的不锈钢材料需要及时更换。